仁情端午 怀恩山河 百年黔庄端午寻香之旅书写非遗文化与酒旅融合新篇章
甲辰端午,晴空朗朗,持续一周的连绵阴雨,仿佛是为了给今天的庆典做铺垫,让阳光更加明媚,让庆典更加热闹。在这个充满传统韵味和欢庆氛围的节日里,仁怀市市委政府领导、酒业协会、20多家头部企业以及来自五湖四海的百年黔庄经销商、合作伙伴和新闻媒体的朋友们,七百余人齐聚一堂,于仁怀名酒工业园百年黔庄基酒厂,共同见证了仁怀产区端午祭麦活动的庄重及百年黔庄端午寻香之旅的欢乐与热烈。
办好本次活动,百年黔庄精心筹备了一个多月时间。据介绍,本次活动以“仁情端午·怀恩山河”为主题,共分为四大板块内容:一是仁怀核心产区甲辰年端午祭麦活动启动仪式;二是王秉乾诞辰108周年王茅世家祭祀大典;三是百年黔庄端午寻香之旅文艺晚会;四是“王香盛宴”,宴会百年黔庄“家人们”;活动丰富多彩,环环相扣,精彩纷呈。
仁怀端午制曲习俗系列活动正式启动
敬自然造物 守古法传承,端午踩曲,是仁怀市酱香酒酿造的传统工艺之一。6月10日,端午节。随着“仁情端午·怀恩山河”2024年世界酱酒核心产区(仁怀)端午制曲习俗系列活动启动仪式在名酒工业园百年黔庄基酒厂的举行,标志着酱酒核心产区酿酒企业又到了传统的制曲季。此次活动不仅为即将到来的布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛预热,更为展示仁怀深厚的酱酒文化、推动酒文旅产业发展注入了新的活力。
仁怀市人民政府副市长赵久毅宣布:2024年世界酱酒核心产区(仁怀)端午制曲习俗系列活动正式启动。
(仁怀市人民政府副市长 赵久毅)
据了解,端午踩曲至今已有600余年历史,是仁怀酱香酒酿造的传统工艺之一,已成为了当地的传统风俗,这不仅是对古老酿酒方法的继承和发扬,也表达了仁怀人敬拜天道自然,遵循酱香酒酿造、恪守传承传统工艺的工匠精神。
贵州百年黔庄酒业集团有限公司董事长王瀚锋在致辞中说,端午节不仅是人们欢聚的日子,更是仁怀新一年制曲的起始,为重阳下沙、新一轮的白酒生产做好准备。以端午祭麦的古老仪式,表达对大自然的敬畏与感恩,这一习俗在全国独一无二。
(贵州百年黔庄酒业集团有限公司董事长 王瀚锋)
仁怀市文化旅游局副局长李延辛在致辞中表示,酒旅融合是仁怀的一张亮丽名片。仁怀市致力于将“畅游赤水河•乐享茅台镇”这一中国酒都特色IP发扬光大。希望通过此类活动,进一步挖掘和传承酱酒文化,为企业和品牌赋能,将仁怀打造成为中国文化和旅游融合示范基地、国家5A级旅游景区、世界级旅游景区。
(仁怀市文化旅游局副局长 李延辛)
仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛在发言说,好山好水酿好酒,名酒源自名产区。放眼世界,名酒与产区相融相生、相互成就。今年,仁怀正式承办2024(贵州·仁怀)布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛,这是探索具有自身特色白酒产区发展之路的重要举措,有利于助力仁怀产区向世界全面展示中国酱香白酒的历史文化、生产工艺和独特魅力,推动仁怀酱香白酒走向世界。他说,今天,我们举行庄严神圣的祭麦仪式,这也是做好布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛预热的重要一环。
(仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛)
随后,嘉宾们参观了百年黔庄制酒车间,酒业协会专家组老师们在制曲车间对正在踩曲姑娘们进行了的指导,并走进曲仓认真细致讲解曲块的摆放。
启动仪式后,作为端午习俗系列活动,古坛酒厂将举办“端午敬山采药仪式”,怀庄酒业也将举行“端午封藏活动”。
王秉乾诞辰108周年祭祀大典庄严肃穆
10日下午,启动仪式后,宾客们回到百年黔庄酒业集团总部。此时的百年黔庄总部已是披红挂彩、古乐悠扬,盛装迎接宾客。
在王秉乾广场,嘉宾共同见证了庄严肃穆的“王公秉乾诞辰108周年祭祀大典”,共同缅怀了王茅世家的辉煌历史,感受到了那份深厚的家族文化和历史底蕴。这不仅是对王茅世家的一种敬仰,更是对仁怀酱酒文化的一种传承和弘扬。
打造百年黔庄端午寻香之旅新名片
祭祀仪式后,一场精彩纷呈的文艺晚会为整个活动增添了浓厚的文化氛围。
贵州百年黔庄酒业集团有限公司董事长王瀚锋发表了热情洋溢的致辞。他向莅临现场的领导及“家人们”致以了节日的问候,随后,回顾了百年黔庄的发展历程,强调了坚守文化发展中心的重要性,并指明了公司未来的发展方向。
王瀚锋表示,百年黔庄酒业将继续围绕王茅传说非遗文化核心,讲好王茅世家文化,传承和发扬传统工艺,着力将百年黔庄打造成一个酱酒体验服务综合体和生活服务商。同时,公司将通过提升服务能力和服务质量,增强体验感,走高质量发展道路,进一步推动酒旅融合,打造“百年黔庄端午寻香之旅”这一靓丽名片。
晚会节目丰富多彩,既有传统的歌舞表演,也有现代的时尚元素,现场成了一片欢乐的海洋,充分展示了仁怀和百年黔庄的文化艺术魅力。嘉宾们在欣赏节目的同时,也感受到了百年黔庄人的热情与好客。
活动的高潮环节非“王香盛宴””莫属,这是一场专为嘉宾们精心准备的晚宴。晚宴上不仅有百年黔庄现场拆封的陈酿美酒,还有来自各地的美食佳肴。嘉宾们在觥筹交错间,不仅品尝到了美食,更交流了心得和情谊。
