有哪些纯粮酿造的好酒值得推荐

一些老酒友,必须每天两杯。怎么能当口粮酒喝呢?比起茅台,不少老酒友更热衷于寻一些好喝不贵的优质酱酒,来作为天天的口粮酒。

本日就盘称作“性价比之王”的3大酱香酒,不少老酒友都把它看成口粮酒来饮用,看看你喝过吗?

第一款:望山河系列酒·山河情

望山河厂依托得天独厚的自然环境,一直坚持采用茅台镇特有的红缨子高粱、本地优质小麦、赤水河水为原料,将比邻国香的千年传统酿酒工艺与现代科学相结合,顺应春、夏、秋、冬的自然交替节律,在一代又一代白酒酿造大师的智慧中升华。

这一将天、地、万物和谐共生的特殊技艺可简单总结为5个数字:“12987”酿造工艺:即1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒;以端午制曲、高温堆积发酵、高温馏酒,制曲时间长、存储时间长、生产周期长、这样的三高三长特殊工艺。

贵州望山河酱酒经过5年窖藏,酒体柔和,喝起来不刺激,入喉顺滑,酱香味很足,在白酒里也十分上档次。因此,这款酒是小编极力推荐的佳酿!

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第二款:金沙回沙酒

曾经的金沙回沙酒厂,是仅次于茅台酒的第二大酱香生产酒厂,在当地平价、威望都很高。

该酒产自贵州,是一款大曲坤沙酱酒,主要定位为低端市场,高端主要以摘要为主。

很多酒友对金沙回沙的评价就是:口感非常像茅台,但又不是茅台,细品起来非常微妙,有着自己独特的口感味道。

第三款:秉衡的故事

产自茅台镇核心区域,距离茅台酒厂一河之隔,两者之间同根同源。

因为师承茅台,所以不管是选料还是工艺,都1:1的还原茅台酒,精选红缨子糯高粱作为酿造原料,加上传统老道的大曲坤沙工艺,1年才酿造出新酒,之后再经过18年的窖藏,远超市场上大部分酱酒。

浅喝一口,初段微酸,随后慢慢回甘,到了中段,粮香、窖香层层散开,韵味十足,一丝入喉,丝滑细腻,甘润甜爽,口感堪比大牌,价格却不是大牌能比拟。

除了上面这几款酒,你还知道哪些呢?评论区告诉我们吧!